top of page
Erken hasat zeytinyağı, zeytinlerin henüz yeşilken toplanmasıyla elde edilir ve daha yoğun, keskin bir lezzete sahiptir.Erken hasat zeytinyağının özellikle yüksek polifenol içeriği nedeniyle antiinflamatuar özelliği vardır. Bu özellik, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihapları azaltmaya yardımcı olur. Erken hasat zeytinyağını düzenli tüketmek, metabolizmayı hızlandırır ve vücudun doğal savunma mekanizmalarını güçlendirir. Ayvalık bölgesi zeytinlerinde, Ekim sonuna kadar yapılan hasat, erken hasat olarak nitelendirilir.
Neden Erken Hasat?
00:00/00:00
00:00/00:00
Hasat Süreci
Hasat süreci Ekim ayının son haftasında başlar. Zeytinler henüz yeşilken itina ile toplanır ve aynı gün içinde fabrikaya götürülerek, sıkım sürecine başlanır.
En Popüler Ürünler
bottom of page